O açúcar é extraído da beterraba na Europa. E também é feito o etanol. A França é o principal pólo de produção desse produto no continente, utilizando tecnologia avançada. A comitiva de cooperativas agro de AL, PB e de PE, como a Coaf, presidida por Alexandre Andrade Lima, conheceu, nesta terça-feira (24), o instituto francês (ITB) responsável pelo apoio técnico e tecnológico do referido setor rural no país.
“O ITB auxilia no controle de pragas, no apoio técnico aos produtores rurais, focando em produtividade e sustentabilidade. E também na melhoria das técnicas de cultivo e colheita mecanizada. Emprega tecnologia avançada para a produção de açúcar e etanol”, diz Lima.
A beterraba açucareira não é transgênica. É mito dizer que é, como disseminado no Brasil. A produtividade dela deriva do suporte do ITB, conforme foi verificado pelo presidente da Coaf e os demais conselheiros da cooperativa, junto aos outros dirigentes de outras coops do segmento (CooafVale, CooafSul, Coopervale e Pindorama) e mais cooperativas agro da PB.
Outro destaque é a política do uso da água para a produção da matéria-prima do açúcar e etanol. “No Brasil querem que paguemos até pela água do açude particular feita para irrigar em tempo de seca; na França, o produtor tem uma cota gratuita de água fornecida pelo país. É preciso copiar este modelo”, fala Alexandre.